La bergerie de Ballone – Etape 4 GR20

Depuis plus de 30 ans, la famille Alfonsi vous accueille au bout de l’étape 4 du GR20 dans leur bergerie de Ballone.

Ce petit chalet familial est niché au fond de la vallée de Crucetta suite aux longues heures passées dans les dénivelés qui mènent au Monte Cinto.

À 30 petites minutes de marche du refuge PNRC de Tighjettu, la bergerie de Ballone en vaut le détour !

Vous pouvez aussi la rejoindre depuis le refuge PNRC de Ciottulu di i Mori en 3 heures à peine.

Quand vous arrivez, vous avez l’impression d’être comme à la maison ! Et quel bonheur après une journée intense de randonnée en altitude.

Souvent nommée “l’auberge d’U Vallone”, la bergerie de Ballone est située dans un cadre bucolique. Le ruisseau de Crucetta coule sur sa rive gauche et la grande terrasse avec vue sur le coucher du soleil offre une atmosphère paisible.

Aménagements de la bergerie de Ballone

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Les lieux sont parfaits pour vous installer avant la nuit tombée. Des petites étendues plates et proches du courant d’eau vous attendent pour bivouaquer.

Dans un recoin de pierres au milieu des emplacements se trouve la petite source d’eau potable.

Juste au dessus vous découvrirez le bloc sanitaire qui, on peut le dire est grand confort sur le GR20 !

Une minuterie vous permet de prendre une douche chaude éclairée !

C’est rarissime et il faut le souligner ! Disons que ça change des douches froides à la frontale…

Dès 18 h et sans réservation, vous pouvez passer à table pour déguster les délicieux plats concoctés par Cathy ! Ici tout est fait maison et ça se sent jusque dans les assiettes !

Toute l’équipe est aux petits soins dans une ambiance très familiale où l’on s’échange expérience et anecdotes.

Sur place, vous avez plusieurs possibilité pour passer la nuit :

  • Soit en louant une tente déjà plantée avec un matelas en mousse.
  • Soit en emportant votre propre tente pour vous installer vous-même autour des chalets en pierres.

L’idéal est de prévenir de votre arrivée en réservant en ligne directement sur le site de la bergerie de Ballone ou par téléphone au +33(0)612034465.

Services et tarifs de la bergerie de Ballone 

Les prix des bivouacs sont fixés annuellement par la bergerie. En 2021, il faut compter : 

  • Tente seule : 9,50€ / personne.
  • Tente location : 9,50€ / personne + 11€ de location.

Ces tarifs vous donnent accès à l’ensemble des services dont disposent la bergerie : 

Douches, sanitaires, chalet principal de restauration, eau de source et nuit comprise.

Repas à la bergerie

En supplément, vous pouvez ajouter une demie-pension ou une pension complète. Cathy propose des fabuleux petits-déjeuner à 9€, un menu ou des plats à la carte tous les soirs dès 18h.

Le dîner fait la réputation de cette bergerie tant il est apprécié des randonneurs : Il est composé d’une entrée au choix (assiette de charcuteries Corse, crudités ou soupe Corse), une généreuse assiette de ragoût de veau (ou brebis ou agneau selon les troupeaux familiaux) avec des pâtes et parsemé d’un fromage de brebis maison, pour finir, vous avez le choix entre un fruit ou un morceau de fromage.

Vous pouvez aussi commander une délicieuse omelette garnie avec au choix : 

  • Menthe 6€ 
  • Fromage de brebis Corse 6€ 
  • Jambon Corse 6€ 
  • Jambon & fromage Corse 8€ 
  • Brocciu 8€ …

Une petite épicerie vous permet de faire un ravitaillement succinct mais efficace avec du pain de mie (3€), des saucissons faits maison (prix au poids entre 6€ et 8€), du fromage de brebis maison (8€), du chocolat (3€)…

Pour le petit-déjeuner, vous choisissez une boisson chaude (thé, café, lait ou chocolat chaud) puis on vous apporte du pain frais, du beurre, et une garniture faite maison. En septembre, c’est une divine confiture aux tomates vertes qui vous est servie ! Un vrai régal !

Pour les déjeuners du lendemain midi, vous pouvez commander des sandwichs au jambon et fromage Corse pour 8€ ou réserver un pique-nique très copieux au tarif de 15€

C’est un coût certes, mais c’est certainement le meilleur que vous trouverez sur le GR20 !! Une nouvelle fois, on sent le goût de la cuisine familiale !

Cathy Alfonsi vous prépare une superbe salade de lentilles cuisinées (oignons, tomates sautées) avec des lardons maison coupés à la main, des morceaux de fromage de brebis frais et des croûtons à ajouter à la dernière minute. En dessert, elle ajoute une compote.

Si vous souhaitez parfaire l’expérience : Ne passez pas à côté du délicieux moelleux à la châtaigne fait maison ! (4€ la part). Un véritable supplice de ne pas en transporter un gâteau entier pour poursuivre le chemin !

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Pour résumer la bergerie de Ballone sur le GR20

  • Étape du GR20 : 4

  • Altitude : 1 520 m

  • Tentes : Oui

  • Bivouac : Oui

  • Dortoirs : Non

  • Toilettes : Oui

  • Douches chaudes : Oui

  • Source : Oui

  • Pique-nique : Oui

  • Epicerie : Oui

  • Poubelles : Oui

  • Cuisine ext. : Non

  • Cuisine int. : Non

  • CB : Non

  • Réseau : Non

  • Ouverture : Saisonnière

NB : Une fois votre réservation effective, une confirmation vous est envoyée par mail. Elle récapitule le montant de votre demande ainsi que les dates voulues.

Pour suivre toute l’actualité des bergeries de Ballone en direct :

Suivez leur page Facebook : Cathy Alfonsi (Bergeries de Ballone)

Et leur page instagram : Auberge_U_Vallone et bergeries.ballone

Le GR20 lui, poursuit son tracé et la prochaine bergerie qui se trouvera sur vos pas est La bergerie de Vaccaghja.